¡Empezamos!
CONTENIDOS DEL ARTÍCULO
¿Dónde está Sant Joan les Fonts?
Un entorno natural excepcional
Rutas de senderismo para todos los niveles
Rincones que visitamos:
📌 Mirador fluvial
📌 Puente medieval
📌 Iglesia de San Joan Baptiste
📌 Salto del molí Fondo
📌 Las Tres Coladas
📌 Molino Fondo
📌 Torre blanca
📌 Monasterio de Sant Joan de les Fonts
Gastronomia local: Sabores de la Garrotxa
Short de la visita
Qué ver en los alrededores
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¿Dónde está Sant Joan les Fonts?
Sant Joan les Fonts es municipio de la comarca de la Garrotxa formado por tres núcleos de población: parte de la Caña, Begudà y Sant Joan les Fonts, que da nombre al municipio.
Un entorno natural excepcional
Rutas de senderismo para todos los niveles
Para los entusiastas del senderismo, San Joan Les Fonts ofrece una gran variedad de rutas que permiten explorar sus paisajes más impresionantes. Algunas de las rutas más populares incluyen:
- Ruta de les Fonts: Un recorrido fácil y corto que te llevará a descubrir varias fuentes naturales de la zona, como la Font de la Creu, la Font de la Vila o la Font del Salt. El sendero es ideal para paseos en familia.
- Ruta de los Volcanes de la Garrotxa: Si te gustan los desafíos más largos, esta ruta te permitirá adentrarte en el Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa, famoso por su paisaje volcánico y sus colinas cubiertas de vegetación.
- El Salt de la Núvia: Si buscas una experiencia más relajada, pero igualmente impresionante, puedes acercarte a esta cascada, situada a poca distancia de San Joan Les Fonts. La vista es espectacular, especialmente en primavera, cuando el caudal del agua es mayor.
Rincones que visitamos
Sant Joan les Fonts no sólo dispone de un rico patrimonio histórico sino también de un valioso patrimonio natural, especialmente geológico, como es la presencia de tres coladas de lava volcánica, una de ellas con blísters (los únicos de la península ibérica), que confluyen en la zona del Molí Fondo y que el río Fluvià y la riera de Bianya han ayudado a conformar con el paso de los miles de años. Y a las tres coladas volcánicas tenemos que sumar las más de 250 fuentes de agua que dan nombre al municipio.
Mirador fluvial
Empezamos nuestra visita junto a un pequeño parque urbano donde se encuentra este estratégico mirador que nos ofrece una magnifica vista del puente medieval y la majestuosa iglesia parroquial de Sant les Fonts.
Puente medieval
Cruzamos el río Fluvià por el puente medieval, del siglo XIII y construido en su mayor parte con piedra volcánica de la zona. Este ha sido testigo del crecimiento de una población estrechamente ligada al agua, la naturaleza y las fuentes.
Iglesia de Sant Joan Baptiste
Al otro lado del puente nos encontramos ante la iglesia parroquial, de clara influencia medieval y también construida con piedra volcánica. Su estado de conservación es un poco lamentable y algunas de las paredes y vidrieras están tapiadas.
Desde arriba podemos ver el Molí Fondo y la famosa cascada, además de tener una primera vista sobre las Tres Coladas.
Salto del Molí Fondo
Por detrás de la Iglesia, un camino nos lleva hasta unas escaleras que bajan al Molí Fondo, una antigua fábrica de papel cuya historia está ligada a la vida del pueblo y un importante ejemplo del patrimonio industrial de la Garrotxa.
Junto al Molí vemos el bonito salto de agua que forma el río Fluvià al precipitarse entre bloques de basalto.
Las Tres Coladas
En el fondo del Río se puede ver un mosaico formado por las coladas de lava fechado en unos 150000 años, con figuras hexagonales que recuerdan a la famosa Calzada de los Gigantes, en Irlanda. Hay otras formaciones con forma de losas que se originaron cuando al salir la lava a bastante velocidad se enfrió rápidamente. En el fondo del cauce se han identificado unas formaciones únicas en la península ibérica, los llamados blisters, que son túneles por los que fluyó la colada de lava y que creó una deformación o burbuja en la colada.
En frente puedes ver otra colada de lava, la de Boscarró, con 120000 años de antigüedad. Se aprecian perfectamente diferentes capas en la lava dependiendo de la velocidad a la que iba fluyendo mientras se enfriaba, columnas producidas al enfriarse la lava en reposo, y capas de sedimentos que indican periodos en los que no hubo actividad volcánica.
Torre Blanca
En la villa de Olot y comarca, se generó, durante la segunda mitad del siglo XIX un fuerte núcleo industrial. Entre Olot y Sant Joan les Fonts, especialmente en las orillas de Fluvià, se contabilizaron una cincuentena de fábricas de tejidos, papel, hilados, encurtidos, géneros de punto, harinas, tintorería, barretinas y otros. Así nació la primitiva fábrica de papel Torras Hostench; bien entrada nuestra centuria se construyó, adosada a la fábrica, la Villa o Torre Blanca que servía de residencia para el dueño.
Monasterio de Sant Joan les Fonts
Gastronomia local: Sabores de la Garrotxa
Short de la visita
🎥 Aquí os dejo el vídeo de nuestro paseo por San Joan Les Fonts.
Qué ver en los alrededores
¡Los alrededores de San Joan Les Fonts, en la comarca de La Garrotxa, son un auténtico paraíso para los amantes de la naturaleza, la historia y la cultura! Aquí te dejo algunas de las principales atracciones y lugares que puedes explorar cerca de este encantador pueblo:
1. Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa
Este parque es una de las principales maravillas naturales de la región. Se extiende por más de 12.000 hectáreas y es uno de los mejores ejemplos de paisaje volcánico en Europa. Aquí podrás ver más de 40 conos volcánicos y unas 20 coladas de lava. Puedes recorrerlo a pie, en bicicleta o a caballo, y disfrutar de su rica biodiversidad. Los volcanes como el Croscat o el Santa Margarida son los más conocidos, y ofrecen vistas impresionantes.
2. Olot: La Capital de la Garrotxa
A solo unos minutos de San Joan Les Fonts, Olot es la ciudad más importante de la comarca y un excelente punto de partida para explorar la región. En Olot puedes visitar:
- El Museo de la Garrotxa, donde aprenderás sobre la historia natural y cultural de la zona.
- La Plaza Mayor, rodeada de arquitectura típica y cafés.
- La Ruta de los Volcanes de Olot, que incluye rutas que atraviesan algunos de los volcanes más famosos de la comarca.
3. El Salt de Sallent
Este salto de agua, uno de los más espectaculares de la zona, se encuentra en el municipio de Bianya, cerca de San Joan Les Fonts. La cascada, de unos 100 metros de altura, es especialmente impresionante durante la primavera y el deshielo. Puedes acceder a ella a través de una pequeña ruta de senderismo.
4. La Fageda d'en Jordà
Uno de los bosques más emblemáticos de Cataluña, ubicado cerca de Olot. La Fageda d'en Jordà es un bosque de hayas que parece sacado de un cuento de hadas, especialmente durante el otoño, cuando las hojas adquieren colores dorados y rojizos. Es una de las rutas más accesibles, ya que incluso puedes recorrerla en coche. Además, puedes aprovechar para visitar la Cooperativa la Fageda, una fábrica de yogur artesano muy conocida en la región.
5. Besalú: Un Pueblo Medieval de Ensueño
A tan solo 30 minutos en coche de San Joan Les Fonts, Besalú es uno de los pueblos más bonitos y mejor conservados de Cataluña. Su famoso puente medieval, que cruza el río Fluvià, es una de las imágenes más icónicas de la comarca. También puedes visitar la Iglesia de Sant Pere y el Monasterio de Sant Joan de les Abadesses. Besalú es un lugar ideal para pasear por sus calles empedradas y disfrutar de su atmósfera medieval.
6. El Lago de Banyoles
A unos 40 minutos en coche desde San Joan Les Fonts, el Lago de Banyoles es el lago natural más grande de Cataluña y uno de los lugares más pintorescos de la provincia. Puedes caminar por su alrededor, alquilar una barca o simplemente disfrutar de un día al aire libre en sus tranquilos alrededores. Además, la ciudad de Banyoles tiene un bonito casco antiguo, ideal para pasear y comer en sus restaurantes locales.
7. La Ruta de los Molinos de la Vall de Bianya
Si te gustan las rutas históricas y naturales, esta ruta es perfecta. En la Vall de Bianya, podrás visitar antiguos molinos que aprovechan la fuerza del agua del río Fluvià. Esta ruta es ideal para caminar o en bicicleta y descubrir la historia de la región a través de su arquitectura tradicional.
8. El Parque Natural del Montseny
A unas dos horas en coche de San Joan Les Fonts, el Parque Natural del Montseny es otro de los parques más importantes de Cataluña. En este espacio natural podrás realizar rutas de senderismo de diferentes dificultades, disfrutar de vistas panorámicas y, en invierno, incluso practicar deportes de nieve. Además, el Montseny es un refugio para numerosas especies animales y vegetales.
9. Santa Pau
Otro pintoresco pueblo en la Garrotxa, Santa Pau es conocido por su hermoso casco antiguo medieval, el Castillo de Santa Pau y sus bellos paisajes. Además, Santa Pau es famoso por su cultivo de judía de Santa Pau, un tipo de judía que es muy apreciada en la gastronomía local.
10. La Cueva de les Encantades
En el municipio de La Vall de Núria, muy cerca de la estación de esquí, se encuentra esta cueva mítica de la zona, famosa por sus leyendas locales. Un lugar perfecto para los que buscan combinar aventura, mitología y naturaleza.
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