Declaradas Bien de Interés Etnológico en el año 2017, las Canteras de s´Hostal se localizan cerca del núcleo urbano de Ciutadella de Menorca.
La piedra del marés es un tipo de roca arenisca permeable destinada a la construcción tradicional de la isla y era extraída en esta cantera para este fin de forma manual (s. XIX-XX) o mecánica (1960-1994). Posee diferentes grados de dureza y colores que van del blanco al ocre rosado.
¿Cómo se realiza la extracción del marés?
La extracción del marés, manual o mecánica, se efectúa en forma de sillares que más tarde son cortados en piezas de diferentes medidas en función de la aplicación a la que va a ser destinado.
Según las técnicas manuales, el marés se saca a golpe de escoda, una herramienta de hierro cortante, que deja en las paredes marcas similares a arañazos. Dicha extracción se lleva a cabo siguiendo la estructura interna del terreno; de esta manera va generando espacios laberínticos de formas orgánicas.
De forma mecánica, se trabaja con sierras radiales que son impulsadas por una vagoneta dando lugar a canteras con grandes y profundos espacios geométricos con incisiones rectilíneas.
El Laberinto Mineral
Con motivo de la celebración del XX aniversario de Lithica, se creó este Laberinto Mineral inspirado en el Laberinto del Minotauro. Es de planta cuadrada y con múltiples caminos que convierten el paseo en toda una experiencia lúdica.
Se localiza a los pies del Tótem y en la parte más honda de la cantera de extracción mecánica
El jardín medieval
Alrededor de una fuente rodeada de rosas encontramos este jardín de hierbas medicinales que nos recuerda el claustro de un monasterio medieval. Todo ello está enmarcado en un ambiente quieto y tranquilo en torno a la cantera.
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